Implementasi teknologi informasi

Teknologi Informasi dan Komunikasi, adalah payung besar terminologi yang mencakup
seluruh peralatan teknis untuk memproses dan menyampaikan informasi.Klik Disini 
 

KUE LUMPUR

KUE yang satu ini paling saya sukai.. hampir setiap hari saya membuat atau beli KUE LUMPUR ini. KUE LUMPUR merupakan jajanan pasar yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Konon, asal mula nama Kue Lumpur ini berasal dari teksturnya yang lembut dan halus seperti lumpur. Untuk menghasilkan tekstur seperti ini, adonan tepung terigu pada kue lumpur biasanya ditambahkan dengan kentang rebus yang telah dihancurkan lalu dikocok hingga halus. Kue Lumpur ini tergolong ke jenis kue basah, sehingga tidak dapat bertahan terlalu lama. Apakah anda ingin tahu apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini serta bagaimana cara membuatnya ? pada kesempatan kali ini saya akan mengulas mengenai Tips Membuat Kue Lumpur yang Lembut dan Harum, tidak perlu berlama-lama lagi, mari kita simak bersama.

Bahan:

• 500 gr tepung terigu
• 250 gr kentang yang dikukus dan dihaluskan
• 850 ml santan cair
• 250 gr margarine yang dicairkan
• 4 butir telur ayam
• 250 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili
• daging dari1 buah kelapa muda
• kismis secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur :

• Dalam wadah, campurkan telur, gula dan vanili lalu kocok hingga rata selama 10 menit.
• Kemudian masukkan kentang dan aduk kembali hingga rata.
• Jika sudah, campurkan terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk hingga rata.
• Kemudian, tuang santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali hingga rata.
• Saring adonan terlebih dahulu sebelum anda masukkan ke dalam cetakan untuk menambah tekstur lembut pada kue.
• Panaskan cetakan khusus kue lumpur dan olesi dengan margarin.
• Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan dan masak selama 1-2 menit.
• Tambahkan kelapa muda dan kismis pada kue lumpur yang setengah matang dan masak kembali selama 2-3 menit atau hingga bagian atas kue sudah mulai padat.
• Angkat, lalu sajikan.

 

Demikian resep yang bisa saya bagikan guys.. Happy Cooking! ;)

BANANA CAKE

Guys gw mau berbagi resep nih.. mengenai BANANA CAKE.. kue ini memiliki bahan dasar yaitu pisang, dijamin enak dan bergizi loh guys.. hehe Berikut tata caran dan bahan yang diperlukan.

BAHAN

• 200 g margarin
• 150 g gula pasir butir halus
• 5 butir telur
• 1 sdt baking powder double acting
• ½ sdt vanili bubuk
• 200 g pisang ambon, haluskan
• 225 g tepung terigu

Cara membuat:

Kocok margarin dan gula pasir sampai putih (lembut), masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata. Masukkan vanili bubuk, kocok rata.

Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama baking powder, kocok dengan mixer kecepatan rendah sampai rata. Masukkan pisang kocok rata.

Masukkan adonan dalam cup paper hingga ¾ penuh. Panggang dalam oven dengan suhu 1850C sampai matang. Angkat dan sajikan.

SELAMAT MENCOBA GUYS ;)

KUE SURABI MODERN

Hy gan.. aku punya resep spesial nih.. ga asing pastinya. KUE SURABI MODERN

Ini beda loh gan.. Kue SURABInya pake Keju.. Biar kaya makanan bule-bule getohh Nih aku kasih cara bikinnya gan.

Bahan :

• 250 gram tepung beras
• 2 sendok makan minyak goreng
• Secukupnya leju diparut
• 500 ml santan kelapa
• 150 gram kelapa mudah diparut
• 1/2 sendok teh garam halus

Bahan Larutan Gula :

• 500 ml santan kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 250 gram palm sugar
• 1/2 sendok teh garam halus

Cara Membuat :

• Pertama campurkan bahan kelapa parut, garam, dan tepung berasnya lalu campurkan juga santan kelapa dan diaduk sampai merata.
• Lali anda siapkan cetakan serabi yang sudah diolesi dengan meinyak goreng, kemudian tungkan adonan serabi tadi sampai adonan tersebut menggelembung kecil - kecil setelah itu taburi parutan kejunya dan masak lagi sampai matang.
• Membuat kuah serabinya. semua bahan diatas masak sampai mendidih, seteleha matang angkat dan didinginkan.
• Sajikan serabi tadi dengan kuahnya, selagi hangat.

HAPPY COOKING!

KUE PUKIS

Kalau yang ini temennya Kue Martabak yaitu KUE PUKIS gan rasanya bikin ketagihan banget. Yukz kita liat bagaimana cara bikinnya. pertama tama siapkan bahan dulu gan jangan lupa.

Bahan Bahan Kue Pukis :
1.ragi 10 gram
2.air 50 ml
3.santan 150 ml
4.tepung terigu 140 gram
5.gula 1 ons
6.telur 4 butir

 

Cara Membuat Kue Pukis :

1. Rebus santan sampai mendidih serta aduk perlahan supaya struktur santan tak pecah, lantas angkat dan biarlah santan sampai hangat.
2. larutkan ragi dengan air hangat sampai rata.
3. Kocok gula pasir serta telur mengunakan mesin ataupun manual sampai mengembang serta teksturnya kental.
4. Input tepung perlahan-lahan sembari selalu mengaduk adonan sampai rata.
5. Input air ragi kedalam adonan lantas aduk hingga rata hingga mempunyai struktur yang lembut
6. Input santan lantas aduk kembali sampai rata, kemudian diamkan adonan sepanjang lebih kurang 20 menit.
7. Panaskan cetakan kue pukis dengan api yang tidak terlampau besar.
8. Input adonan ke cetakan serta tunggu sampai masak. saat sebelum adoanan dimasuk kedalam cetakan, yakinkan cetakan telah diolesi dengan mentega atau minyak. supaya kue pukis tak rapet dengan cetakan
9. Angkat kue pukis yang telah masak
   
   
   

KUE MANGKOK

Kalau yang ini KUE MANGKOK

Bikin ngiler kan gan ngeliatnya

Kue mangkok merupakan jajanan tradisional. Kue mangkok bisa dengan mudah kita jumpai di pasar-pasar dan penjual kue. Kue mangkok juga sangat disukai anak-anak dan sering digunakan sebagai jamuan untuk acara pengajian dan perkumpulan ibu-ibu.

Berikut resep pembuatan kue mangkok.

BAHAN

• 175 gram tepung beras
• 175 cc air dingin
• 100 gram tape singkong yang empuk
• 150 gram gula palem
• 75 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 125 cc air mendidih
• 125 cc air soda/sprite
• 1 sdt baking powder

CARA MEMBUAT

1. Campur tepung beras dengan air dingin, masukkan campura tape dan gula palem yang sudah diaduk sampai halus. Aduk biasa dengan sendok.
2. Masukkan campuran terigu dan gula pasir, aduk dengan sendok sampai rata.
3. Masukkan air mendidih yang telah didiamkan selama 2-3 menit, aduk rata.
4. Campur air soda dengan baking powder, masukkan dalam adonan, aduk rata. Saring adonan dengan saringan kawat.
5. Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang yang sudah mendidih.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok bercorong, sampai penuh. Kukus selama 25 menit. (Jangan dibuka sampai 20 menit).

Selamat mencoba.

PUTU AYU

Memang seperti PUTU. Tapi karena dia bentuknya indah maka dinamakan PUTU AYUPutu ayu merupakan kue tradisional khas Jawa yang tak lekang jaman. Resep putu ayu cukup simpel, cara membuatnya tidaklah sulit dengan bahan baku yang relatif mudah didapat dan murah harganya. Berikut ini resep kue putu ayu yang bisa anda coba dirumah. Bahan Alas Putu Ayu : 100 gram kelapa parut 1/8 sendok teh garam Bahan Putu Ayu : 3 butir telur 100 gram gula pasir 50 gram tepung beras 100 gram tepung terigu protein sedang 50 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan) 50 gram santan kental instan 3 tetes pewarna hijau muda ¼ sendok teh garam Cara Membuat Putu Ayu : Aduk rata bahan alas. Tata kelapa parut di dasar cetakan putu ayu yang sudah dioles tipis minyak. Tekan- tekan sedikit supaya agak padat. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak bergantian dengan campuran air daun suji,, santan instan, pewarna hijau muda, dan garam sambil dikocok rata. Tuang ke dalam cetakan yang beralas kelapa. Kukus selama 15 menit di atas api sedang sampai matang.

Demikian resep dari saya.. selamat mencoba n Hapyy cooking! ;)